01 ΥΛΙΚΑ 500 γρ. φασόλια μπαρμπούνια 160 γρ. ερυθρός τόνος Αλοννήσου σε νερό, Alelma 1 φλ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους 1/2 φλ. μαϊντανό, τεμαχισμένο

01 ΥΛΙΚΑ 225 γρ. πέννες 200 γρ. λευκός τόνος Αλοννήσου σε ηλιέλαιο, στραγγισμένος, Alelma 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/3 φλ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη

01 ΥΛΙΚΑ 200 γρ. κινόα μια πρέζα αλάτι 50 ml ζεστό νερό 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλ. αρακά, βρασμένο 1 κ.σ. μαϊντανό,

01 ΥΛΙΚΑ 450 gr λευκός πικάντικος τόνος Αλοννήσου Alalunga σε ηλιέλαιο 8 tortillas καλαμποκιού 15 cm 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κόκκινα κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένα

01 ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη, σε κύβους 3 κονσέρβες ερυθρός τόνος Αλοννήσου σε εξαιρτικό παρθένο ελαιόλαδο (120 γρ. κάθε μια), στραγγισμένες 1 αβγό 1/4

01 ΥΛΙΚΑ Για την τονοσαλάτα: 280 γρ. τόνο σε νερό 2-4 κ.σ. μαγιονέζα 1 σέλερι, ψιλοκομμένο 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού

01 ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα κουρού, κατεψυγμένα 2 μεγάλα αβγά 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ½ μικρό κρεμμύδι, τεμαχισμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο ¼ κ.γ. καπνιστή

01 ΥΛΙΚΑ 250 γρ. καστανό ρύζι για πιλάφι, parboiled 10΄ 160 γρ. λευκός καπνιστός τόνος Αλοννήσου Alalungaσε ηλιέλαιο, Alelma 100 γρ. κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα 2 κόκκινες

01 ΥΛΙΚΑ 300 γρ. πέννες 1 κρεμμύδι, κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 180 γρ. ερυθρός τόνος σε νερό, Alelma 400 γρ. ντοματίνια, κομμένα 1 κ.γ.

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 200 ml νερό 100 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο + επιπλέον για την επάλειψη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις